Over mij

Mijn foto
http://zipjezopje.weblog.nl gaat ermee stoppen, en dan ben ik hier te vinden: http://zipjezopje.wordpress.com/

zondag 11 december 2011

Sandwichen maar

De top is af,
(in het echt zijn de kleuren veel helderder) ik moet nog wel wat strijken, en dan de latten ophalen bij Miranda, zodat ik kan gaan sandwichen of dubbelen, net hoe je het wilt noemen. Ik heb mooie wollen tussenvulling, oja, de achterkant zal ik eerst maar op maat maken, eh, waar had ik de stof ook alweer neergelegd?

Het recept van de kipschotel zet ik onderaan, maar eerst wil ik jullie een leuk verhaaltje laten lezen, geschreven in 2006, toen Evelien 15 en Suzanne10 was, het staat hier op mijn oude weblog. (Klik op de gekleurde letters, ik krijg geen streep onder de linkjes) Ik kwam hem vannacht tegen, toen ik bezig was met de verhalen te categoriseren, wat een werk.

 Chickenpie
zet de oven aan op 220ºC
3 kipfilets in reepjes van vingerdikte aanbakken in vuurvaste schaal op een hoog pitje, doe er na een paar minuten zout en peper bij, een klontje boter (eetlepel) en een in stukjes gesneden bosje lente-uitjes.
Terwijl dit alles bakt strooi je er een mespunt nootmuskaat over, (als je zelf raspt ongeveer een kwart stukje van de noot); 2 laurierblaadjes, 1 eetlepel verse tijm, 150 gram champignons in plakjes.
Paar minuten laten meebakken, en dan gaat er 2 eetlepels crème fraîche bij, 1 eetlepel witte bloem, 1 eetlepel mosterd (serieus, niet weglaten!) en 300 ml kippenbouillon. Dit alles even laten pruttelen, het wordt een dikke vloeibare massa.
Neem een grote vel bladerdeeg (is op een rol te koop, uit de koeling, niet uit de diepvries)  en dek hiermee de hete schaal af. Rastervorm inkerven met scherp mes, instrijken met geklutst ei, en in de oven tot het bladerdeeg hoog en goudbruin is. Kip is al gaar, dus daar hoef je niet bang om te zijn.

15 opmerkingen:

Inge zei

Wow, wat een beauty! Wat kan jij dat toch goed, patroon, kleuren, het naaien met de machine, de snelheid, alles klopt! Complimenten hoor.

Groetjes,
Inge

sommeke zei

Prachtige Artesan weer Shirley! Succes nog met het quiltwerk!
Jaaaa, dat oude logje herinner ik me nog!
Zeg, zet jij die glazen schalen gewoon op 't vuur? Zonder bescherming er onder? Wist niet dat dat kon!

Hermie zei

wat een prachtige kleuren en een mooi patroon

Ans zei

Wouw..wat een mooie top is het geworden. Zo helemaal mijn kleuren. Groetjes, Ans

Erna Peekel zei

Hij is echt prachtig en word natuurlijk alleen nog maar mooier.

Groetjes,
Erna

quiltvitrine zei

Dat is weer een heerlijk verhaal. Ik zie het zo voor me. LOL
Je top is schitterend geworden.

AnitaS zei

Wat een mooie top is het geworden. Succes met dubbelen.

mieke zei

Druk, bont, fel , maar wel mooi.
succes met dubbelen.

Supergoof zei

Gaaf logje!
Wat kun je toch HEERLIJK schrijven!!

AnneClaudine zei

wauw, die quilt sprankelt je tegemoet! Leuk hoor!
Enne, is de stof al weer boven water?

Klaske zei

Wauw voor je top!

Guusje, zei

Wat is je top geweldig mooi geworden, wat een prachtige heldere kleuren. Succes met dubbelen, en de schotel die ziet er heerlijk uit. Bedankt voor het recept.

Annemieke zei

Ha ha.... leuk verhaal over dat strippen en straat. En je quilt vind ik ook erg mooi. Lekkere felle kleurtjes!!

Dat recept ziet er ook aantrekkelijk uit.... mmmm... ga ik een keer proberen

Willeke zei

Ik ben d'r verliefd op!
Echt heel erg leuk quiltje!

Groetjes,

Hilde zei

Jeetje, wat een spetterende kleuren! Deze quilt lijkt mij perfect om je warm te houden tijdens de fantastische voetbalwedstrijden! Breiwerkje erbij, helemaal top! ;)